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赤福朔日餠は元旦を除く十一ヶ月十一種類あるのです。行列に並ばないと手に入らないと思われているようですが大手百貨店等で予約を受け付け、お得意様への贈答品として取引されています。コネのある人なら毎月口にすることも可能。また包装紙の伊勢千代紙を収集して小物等の二次加工に利用する人もおります。
他の家族が食べた後早朝に頂いております。袋、伊勢千代紙の包装紙、箱と順に開けていきます。おまけは火の用心の張り札です。
もろこし粉入りの薄茶色の生地にもち粉を雪のようにまぶしています。餡はこしあんです。
